Restaurant //

Wir freuen uns, Sie mit unserer kreativen Küche und kundigem Service zu begeistern. Ob Sie bei einem Glas mit Freunden verweilen, bei einem köstlichen Essen gute Gespräche führen wollen – in der Kogge finden Sie den passenden Rahmen.

An der gemütlichen Bar können Sie nicht nur nach Feierabend ein „kühles Blondes“ und andere Getränke genießen. Der Bistrobereich im Wintergarten lädt mit moderner Atmosphäre zu Klönschnack und kleinen Leckereien ein, wünschen. Im Restaurant und Bistro können Sie aus liebevoll zusammengestellten Speisen wählen – genau nach Ihrem Gusto. Entdecken Sie Saisonales und Regionales auf unserer Tageskarte oder lassen Sie sich von unserem Küchenchef einfach überraschen

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Mittagstisch

FLEISCH

Curry & Huhn
Geschnetzeltes vom Huhn
Fruchtige Currysauce
Basmatireis
13,90 €

Nackensteak & Sour Cream
Steak vom Schweinenacken
Ofenkartoffel und Sour Cream
Salatgarnitur
14,20 €

Schnitzel & Pilze
Zartes Schnitzel vom Schwein
Frische Pilze
Bratkartoffeln
15,50 €

FISCH

Backfisch & Remoulade
Fischfilet (Tagesangebot) im Backteig
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Remouladensauce
11,50 €

Brathering & Marinade
Barthering sauer eingelegt
Zwiebelringe und Bratkartoffeln
13,90 €

VEGETARISCH

Gnocchi & Salat
Italienische Kartoffelnocken
Sauce mit Käse und Sahne
Röstzwiebeln und grüner Salat
13,90 €

(Die Mittagskarte gilt von Mo. – Fr.)

Speise- & Abend-Karte

VORSPEISE

Lachs & Honig
Geräuchertes Filet vom Lachs
Marinade von Honig und Röstzwiebeln
Wildkräutersalat
12,50 €

SUPPE

Wildkräuter & Möhre
Chips von der Möhre
Marinierte Senfsaat
8,90 €

Marokkanischer Gemüseeintopf & Lamm
Zart geschmorte Lammschulter mit marokkanischem Gemüse
Hausgemachtes Fladenbrot
10,50 €

FISCH

Maischolle & Zitrone
Frische Maischollen aus Bremerhaven
Petersilienkartoffeln
Zitronenbutter und Salat
23,50 €

Red Snapper & Süßkartoffel
Filet vom Red Snapper der Pfanne geschmort
Mango, Tomate, grüne Paprika
Süßkartoffeln
26,50 €

Seelachs & Grüner Spargel
Gebratenes Filet vom Seelachs
Grüner Spargel
Kartoffeln mit Meerrettichrahm
19,90 €

Saibling & Kräuterseitlinge
Filet vom Saibling in Kräuterbutter gebraten
Kräuterseitlinge
Limonen Falafel
25,60 €

VEGETARISCH / VEGAN

Maultaschen & Meerrettich
Maultaschen gefüllt mit Pilzen und Ricotta
Eingelegte Rote Bete
Frische Meerrettichraspel
17,90 €

Blumenkohl & Linsen
Gebackener Blumenkohl mit Harissa
Wildkräutersalat mit Linsen
Limonen Falafel
16,50 €

FLEISCH

Rind & Chimichurri
Zartes Rinderhüftsteak mit gegrillten Maiskölbchen
Frisches Chimichurri
Kartoffelwürfel frittiert mit Chili-Knoblauchöl
28,90 €

Asia-Bowl
Reisnudeln mit Teriyaki-Soße
Gebratene Poularde
Avocado
21,50 €

Strohschwein & Thai Curry
Tomahawk vom Haschenbroker Strohschwein
Rotes Thai Curry ( scharf ) mit
Grüner Spargel, Paprika, Pak Choi und Thaibasilikum
Wildreis
26,50 €

SPARGEL VOM KÖHRMANN HOF

Spargel & Hollandaise
Spargel (250g) mit Salzkartoffeln,
zerlassener Butter oder Hollandaise
20,50 €

Spargel & Schinken
Spargel (250g) mit Salzkartoffeln,
zerlassener Butter oder Hollandaise,
Portion geräucherter Schinken
24,90 €

Spargel & Schnitzel
Spargel (250g) mit Salzkartoffeln,
zerlassener Butter oder Hollandaise,
zartes Schweineschnitzel
28,50 €

DESSERT

Creme Brulée
mit Maracuja Geschmack und Schokoladen Eis
9,20 €

Schokolade & Eierlikör
Mousse au Chocolat und Eierlikör Mousse
Blaubeerkompott
10,20 €